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title: "Liaisons froides ou chaudes : Comment ça marche ?"
description: "Apprenez à gérer vos liaisons froides et chaudes dans Octopus HACCP : ajoutez vos destinations, enregistrez les départs et arrivées, saisissez les températures, quantités et photos pour assurer une traçabilité complète de vos livraisons."
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 Bonjour, comment pouvons-nous vous aider ?

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# Liaisons froides ou chaudes : Comment ça marche ?

## Apprenez à gérer vos liaisons froides et chaudes dans Octopus HACCP : ajoutez vos destinations, enregistrez les départs et arrivées, saisissez les températures, quantités et photos pour assurer une traçabilité complète de vos livraisons.

### **🏁 Comment ajouter une destination ?**

- Depuis l’**écran d’accueil**, ouvrez les **Paramètres** (en bas à droite).
- Entrez votre **mot de passe administrateur** si nécessaire.
- Allez dans **Modules HACCP** (en haut à gauche).
- Cliquez sur l’onglet **Liaison froide ou chaude**.
- Sélectionnez **Départ**, puis **Destination**.
- Cliquez sur **Ajouter une destination**.
- **Saisissez le nom** du restaurant ou du point de vente.
- Cliquez sur **Je valide**.

💡 **Astuce** : si le restaurant destinataire est également équipé d’**Octopus HACCP**, vous pouvez saisir son **identifiant (login)** et **créer une copie de la livraison** pour que les informations soient automatiquement transmises.

### **🔥❄️ Comment effectuer une liaison chaude ou froide ?**

#### **🚚 Départ de liaison**

1. #### Depuis l’**écran d’accueil**, cliquez sur votre **session utilisateur**.
2. Sélectionnez **Liaisons froide ou chaude**.
3. Cliquez sur **Départ**.
4. Indiquez : 
     - la **catégorie du produit** (*chaud* ou *froid*),
     - le **nom du produit**,
     - la **température** (validez avec le signe + ou –).
5.  Appuyez sur la flèche **\>** et **choisissez la destination**.
6. Cliquez sur **Je valide**.
7. Terminez en cliquant sur **J’ai terminé**.

#### **📦 Arrivée de liaison**

1. Depuis l’**écran d’accueil**, cliquez sur votre **session utilisateur**.
2. Sélectionnez **Liaisons froide ou chaude**.
3. Cliquez sur **Arrivée**.
4. Appuyez sur **Saisir arrivée** sous la liaison concernée.
5. Renseignez la **température** (validez avec + ou –).
6. Appuyez sur la flèche **\>**, puis saisissez la **quantité** et **ajoutez une photo**.
7. Cliquez sur **Je valide**.
8. Cliquez sur **J’ai terminé**.

#### **💬 Besoin d’aide ?**

 👉 Contactez-nous via **le t’chat**.👉 Ou par mail : **support@octopus-haccp.com**

- [Questions Générales](https://support.octopus-haccp.com/questions-g%C3%A9n%C3%A9rales?hsLang=fr)
- [Modules - Prise en main](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#main-content)

    - [Températures ❄️🔥](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#temp%C3%A9ratures-%EF%B8%8F)
    - [Contrôle à réception](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#contr%C3%B4le-%C3%A0-r%C3%A9ception)
    - [Impression des DLC secondaires](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#impression-des-dlc-secondaires)
    - [Plan de nettoyage](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#plan-de-nettoyage)
    - [Liaisons chaudes et froides](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#liaisons-chaudes-et-froides)
    - [Température de service](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#temp%C3%A9rature-de-service)
    - [Enregistrement des étiquettes](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#enregistrement-des-%C3%A9tiquettes)
    - [Mesure des déchets](https://support.octopus-haccp.com/modules-prise-en-main?hsLang=fr#mesure-des-d%C3%A9chets)
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